有关厨房中的物理知识,下列说法中不正确的是(  )

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  • 解题思路:(1)液体的沸点与气压有关,气压越高、沸点越高.(2)流体压强与流速的关系:流速越大,压强越小;流速越小,压强越大.(3)微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波属于电磁波的一种.(4)压力不变,减小受力面积可以增大压强.

    A、高压锅闭封性好,是利用了液体沸点随液面上方气压升高而升高的特点,说法正确,不符合题意.

    B、接通吸油烟机电源,驱动电机,使得风轮作高速旋转,由于气体流速越大,压强越低,低于外部的大气压,所以外面不动的空气就被挤了进去.这样不停的工作,油烟就被抽出去了.说法正确,不合题意.

    C、生活中常用的微波炉是用微波(电磁波)来加热食品的.说法错误,符合题意.

    D、刀口磨得很锋利,是通过减小受力面积的方法来增大压强,说法正确,不符合题意.

    故选C.

    点评:

    本题考点: 沸点及沸点与气压的关系;增大压强的方法及其应用;流体压强与流速的关系;电流的热效应、化学效应和磁效应.

    考点点评: 本题围绕厨房展开考查了多方面的物理知识,要求学生对物理知识有一个全面的了解并能学以致用.让学生体会到物理就在我们身边.