解题思路：根据A、B、C、D、E是初中化学常见的五种不同类别的物质，C是胃液的主要成分，所以C是盐酸，B为红色固体，B和盐酸会发生反应，所以B是氧化铁，氧化铁会转化成A，A和盐酸会发生反应，所以A是铁，E广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等，E和盐酸会发生反应，所以E是碳酸钠，D和盐酸、碳酸钠会反应，所以D是碱，D可以是氢氧化钙，然后将推出的各种物质代入转化关系中验证即可．
（1）A、B、C、D、E是初中化学常见的五种不同类别的物质，C是胃液的主要成分，所以C是盐酸，B为红色固体，B和盐酸会发生反应，所以B是氧化铁，氧化铁会转化成A，A和盐酸会发生反应，所以A是铁，E广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等，E和盐酸会发生反应，所以E是碳酸钠，D和盐酸、碳酸钠会反应，所以D是碱，D可以是氢氧化钙，经过验证，推出的各种物质均满足题意，推导正确，所以A是Fe，C是HCl；
（2）反应①是氧化铁和一氧化碳在高温的条件下反应生成铁和二氧化碳，化学方程式为：3CO+Fe2O3
高温
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2Fe+3CO2；
反应②是氢氧化钙和盐酸反应生成氯化钙和水，化学方程式为：Ca（OH）2+2HCl=CaCl2+2H2O；
（3）C与B的反应是盐酸和氧化铁反应生成氯化铁和水，满足复分解反应的条件，所以该反应属于复分解反应．
故答案为：（1）Fe，HCl；
（2）3CO+Fe2O3
高温
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2Fe+3CO2；Ca（OH）2+2HCl=CaCl2+2H2O；
（3）复分解反应．
点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；化学式的书写及意义；反应类型的判定；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 在解此类题时，首先将题中有特征的物质推出，然后结合推出的物质和题中的转化关系推导剩余的物质，最后将推出的各种物质代入转化关系中进行验证即可．