解题思路：根据石子、沙子、水泥按5：3：2配制而成，求出总份数，作公分母，比的各项分别作分子，然后根据一个数乘分数的意义，列式解答即可．
总份数是：5+3+2=10（份）；
40×[5/10]=20（吨）；
40×[3/10]=12（吨）；
40×[2/10]=8（吨）；
答：需要石子20吨．沙子12吨，水泥8吨．
故答案为：20，12，8．
点评：
本题考点： 按比例分配应用题．
考点点评： 此题属于按比例分配问题，解答关键是求出总份数作公分母，各部分分别作分子，根据一个数乘分数的意义，用乘法解答即可．