解题思路：研究物体的运动时，当物体的大小和形状对所研究的问题没有影响或影响可忽略不计时，可以把物体当作质点．根据这个条件进行判断．
A、研究地球绕太阳公转时，太阳的体积相对于和地球之间的距离来说是很小的，所以可看作质点．
如果研究原子核内部的结构，不可以看做质点，故A错误；
B、火车通过路旁一根电线杆的时间等于火车长度除以速度，故长度不能忽略，故B错误；
C、研究在平直的高速公路上飞驰的汽车的速度时，可将汽车看做质点，故C正确；
D、乒乓球的大小和旋转对乒乓球的运动影响很大，研究乒乓球的旋转时，不能作为质点来处理．故D错误；
故选：C．
点评：
本题考点： 质点的认识．
考点点评： 该题就是考查学生对质点概念的理解，是很基本的内容，必须要掌握住的，题目比较简单