A、石灰水显碱性,使紫色石蕊试液显蓝色,故错误;
B、水显中性,紫色石蕊遇水不变色,故错误;
C、二氧化碳不显酸碱性,所以也不会使石蕊变色,故错误;
D、二氧化碳与水反应生成碳酸,碳酸显酸性,可以使石蕊试液显红色,故正确.
故选D.