解题思路：有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化；
化学变化的特征是：有新物质生成；
判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．
A、冰雪融化是物理变化，食物腐烂属于化学变化，故选项正确；
B、汽油挥发和工业上制取氧气都是物理变化，故选项错误；
C、酒精燃烧和铁生锈都是化学变化，故选项错误；
D、水的电解属于化学变化，干冰升华属于物理变化，故选项错误；
故选：A．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 本考点考查了物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．