斐林试剂是检验还原性糖的（葡萄糖、果糖、麦牙糖等）产生砖红色沉淀,而双缩脲试剂与蛋白质反应产生紫色.脂肪被苏丹3（4）染成橘黄色（红色）.各者成分相同,但组成质量浓度不同.
斐林试剂和脂肪反应吗为什么有的能用双缩脲试剂有的用斐林试剂，这两种试剂成分不是一样吗？
斐林试剂是检验还原性糖的（葡萄糖、果糖、麦牙糖等）产生砖红色沉淀,而双缩脲试剂与蛋白质反应产生紫色.脂肪被苏丹3（4）染成橘黄色（红色）.各者成分相同,但组成质量浓度不同.