这道题怪怪的.如果是单选,就选D；多选BCD.
A正确.氨基酸都有C,H,O,N,Cys含硫.
B：应该算错.谷胱甘肽是酶促合成的,并不是由一个基因转录、翻译出来的.但如果把合成谷胱甘肽所用的酶的基因称作“控制谷胱甘肽合成的基因”也可以,任何基因都会大于18个碱基.我猜,这个数是“3个氨基酸*三联体密码*双链”而来的.
C也不正确.小肽不会变性,因为其空间结构过于简单.但加热会促进Cys氧化,失去还原功能.
D错误.谷胱甘肽是酶促合成的,不需要核糖体.
如果答案选C,就是出题者以为谷胱甘肽是由一个基因翻译出来的.