单位质量的某种物质温度升高1℃时吸收的热量来描述物质吸收热量的能力,叫做这种物质的比热容,用符号:c表示,单位是:J/(kg?℃),读作:焦每千克摄氏度.
故答案为:单位质量;1℃;吸收热量;c;J/(kg?℃);焦每千克摄氏度.