解题思路：根据固体溶解度曲线可以：①查出某物质在某温度下的溶解度，从而确定该物质的溶解性，②比较不同物质在同一温度下的溶解度，从而比较饱和溶液中溶质的质量分数，③判断物质的溶解度随温度变化的变化情况，从而确定通过降低温度还是蒸发溶剂的方法达到提纯物质的目的．
A、由于没有说明温度，故A错误；
B、由溶解度曲线可知20℃时，X，Y，Z的溶解度均大于10g，它们都是易溶物质，故B正确；
C、60℃时，X、Y的溶解度相等，故饱和溶液中溶质的质量分数也相等，故C正确；
D、由溶解度曲线可知Y的溶解度受温度影响变化较大，Z的溶解度受温度影响变化不大，故当Y中含有少量Z时，可用降温析晶法提纯，故D正确；
故选A．
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用；结晶的原理、方法及其应用；溶质的质量分数、溶解性和溶解度的关系．
考点点评： 本题难度不是很大，主要考查了固体溶解度曲线的意义并根据固体的溶解度曲线来解决相应的问题．