1、把150克细玉米面和50克面粉混合,里面放少许盐拌匀；2、用清水把玉米面和白面搅成面浆,饧一小时搅匀.电饼铛烧热用油擦擦匀,舀一勺面浆倒在上面,用刮板把面浆刮匀；3、煎饼稍一卷边便可翻面,然后取出放到盖帘上备用...