解题思路：根据物质的性质差异进行分析，亚硝酸钠的水溶液呈碱性，而食盐的水溶液呈中性，可以通过测定溶液的pH来进行确定．
亚硝酸钠的水溶液呈碱性，而食盐的水溶液呈中性，可以通过测定溶液的pH来进行确定，所以本题答案为：
实验步骤 实验现象与结论
任意取一种少量白色固体，放入试管中，加入蒸馏水，振荡溶解 固体溶于水中，溶液为无色
在白瓷板（或玻璃片）上，放一小片pH试纸，将被测液滴到试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较 若pH＞7，则被测液为亚硝酸钠溶液．
若pH=7，则被测液为氯化钠溶液．
点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断．
考点点评： 本题考查了亚硝酸钠和食盐的鉴别，完成此题，可以依据物质的性质差异进行．