解题思路：此题考查的是绿色植物的三大生理作用．绿色植物的三大生理作用有光合作用、呼吸作用、蒸腾作用，绿叶细胞有叶绿体、线粒体和气孔，叶绿体是光合作用的场所，绿叶是光合作用造成有机物的主要器官；线粒体是呼吸作用的场所，呼吸作用实质是有机物分解，释放能量；蒸腾作用主要是通过叶片上的气孔来蒸腾水分的．
（1）气体a、b是通过叶表皮的气孔进出的，气孔是气体进出的门户，叶片的上下表皮上都有气孔，其中下表皮上的气孔较多．
（2）光合作用绿色植物通过叶绿体，利用光能，吸收二氧化碳和水，制造有机物，释放氧气的过程．若a代表二氧化碳，b代表氧气，则此图可表示植物体的光合作用过程．呼吸作用是消耗氧气，分解有机物，呼出二氧化碳的过程．若a代表氧气，b代表二氧化碳，则此图可表示植物体的呼吸作用过程，此过程是在细胞内的线粒体中进行的．
（3）植物通过蒸腾作用散失水分，能够促进水分的运输，使水分由根部上升到叶．因此，水分运输的动力来自植物体的蒸腾作用．
（4）温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，夜间，蔬菜不能进行光合作用，还要进行呼吸作用，菜农常会适当降低蔬菜大棚内的温度，使蔬菜的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗，提高蔬菜的产量．
（5）农田土壤板结或水淹时，通气状况减弱，根因得不到充足的氧，而影响呼吸，从而影响生长．
故答案为：（1）气孔；下； （2）光合作用；呼吸作用；（3）蒸腾作用；（4）降低温度，作物的呼吸作用减弱，从而减少有机物的分解；（5）植物的呼吸作用受到抑制．
点评：
本题考点： 光合作用的概念；绿色植物的蒸腾作用；绿叶在光下制造有机物；光合作用原理在生产上的应用；呼吸作用的概念；呼吸作用过程中有机物的分解能量的释放；植物的呼吸与人类生产生活的关系．
考点点评： 绿色植物的光合作用、呼吸作用和蒸腾作用的有关知识，是初中生物的重点内容，应熟练掌握．