含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做硬水,不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水叫做软水,可以通过肥皂水进行鉴别,加入肥皂水,泡沫多的是软水;硬水软化的方法有:蒸馏或加热煮沸,生活中经常用加热煮沸的方法降低水的硬度.
故答案为:硬;软;加热煮沸.