96.鸡蛋中含有丰富的蛋白质,鸡蛋白就是一种蛋白质.取新鲜鸡蛋的鸡蛋白溶于水制成水溶液,分装于试管中,分别进行如下实验:
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我就知道第4题蛋白质的变性
第5烧焦羽毛的气味
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马铃薯蛋白质含量只相当于鸡蛋的20%,每100克鸡蛋中蛋白质含量是多少克?
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食物中蛋白质含量:鸡蛋12.3% 豌豆24.6% 17个鸡蛋约1千克,17个鸡蛋所含蛋白质相当于多少千克豌豆中所含蛋
鸡蛋含的蛋白质含量是百分之12.3,一千克鸡蛋中约含蛋白质多少千克?
鸡蛋中蛋白质的利用率是?
关于蛋白质的叙述正确的是1酶是一种特殊的蛋白质.2鸡蛋生食营养价值更高.3.鸡蛋白遇碘变蓝色.4.鸡蛋白水解的最终产物是
如何在鸡蛋中提取蛋白质
马铃薯中蛋白质含量2.5克,含量只相当于鸡蛋的20%.每100克鸡蛋中的蛋白质含量是多少克?(写出算式)
地球什么相当于煮熟的鸡蛋白