解题思路：（1）根据常见的食品中含有的营养素分析回答；
（2）根据钙元素与人体健康之间的关系分析；
（3）根据化学式的意义和人体中含有的微量元素的种类判断；
（4）根据图表中的材料的来源、类别及鉴别方法分析
（1）在米饭、炖牛肉、炒油菜、西红柿鸡蛋汤中含有的营养素有蛋白质、糖类、维生素、油脂、水和无机盐；（2）为了防止佝偻病，需要补充富含钙元素的食品；
（3）在葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn中，属于微量元素的是锌；
（4）A．羊毛属于天然有机材料．A错误；
B．涤纶属于合成纤维，B正确，
C．由图标可知，里料是涤纶，面料是羊毛可用燃烧法区别．C正确．
故答为：（1）糖类；（2）钙；（3）锌；（4）BC．
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；合成材料的使用及其对人和环境的影响；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；矿物质与微量元素．
考点点评： 本题考查了化学知识在生活中的应用．体现了化学来源于生活，服务于生活的理念．