解题思路：CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液发生的颜色变化由蓝变绿再变黄，利用橙色重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇发生反应变成灰绿色来检测乙醇的产生．
色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素．（2）层析液用于分离色素．（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分．（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏．
观察植物细胞有丝分裂实验中需要制作临时装片，其制作过程为：解离（用酒精和盐酸的混合液对根尖进行解离，使组织细胞分离）→漂洗（洗去解离液，便于着色）→染色（用碱性染料对染色体进行染色）→制片．
（1）探究酵母菌的细胞呼吸的方式实验中，检测CO2的产生可用溴麝香草酚蓝水溶液，颜色变化是由蓝变绿再变黄，而检测酒精可选用试剂橙色重铬酸钾溶液．
（2）绿叶中色素的提取和分离实验中，提取液为无水乙醇，研磨绿叶时，加入二氧化硅有助于研磨充分，加入碳酸钙的作用是防止研磨过程中色素被破坏．
（3）在观察洋葱根尖有丝分裂的实验中，装片的制作流程为解离→漂洗→染色→制片．龙胆紫属于碱性染料，能够使细胞中的染色体着色，便于观察．
故答案为：
（1）由蓝变绿再变黄重铬酸钾
（2）无水乙醇二氧化硅防止研磨中色素被破坏
（3）漂洗染色碱性
点评：
本题考点： 探究酵母菌的呼吸方式；叶绿体色素的提取和分离实验；观察细胞的有丝分裂．
考点点评： 本题考查课本部分实验的相关知识，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验原理、实验选材、实验步骤、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．