楼主想说的是用“蒸好提”可以提高高压锅的安全性吧~我也仔细琢磨过这个,蒸好提的原理是利用高压锅的蒸汽蒸食物,既不和金属内档接触又不会使食物因沸腾翻滚堵塞气孔,还很省气.我都是在大火1、2分钟后就把火调到最小,让它慢慢蒸哈,确实很科学很节能.
原来食物是直接放到高压锅里,现在食物放在蒸好提里蒸煮,食物不会在锅里乱飞了,靠的是高温蒸煮,安全放
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