解题思路:莽草酸分子中含有羧酸、羟基、碳碳双键,鞣酸分子中存在酚羟基、苯环、羧基,结合醇、羧酸、酚、烯烃的性质来解答.
解;A.莽草酸中含有C=C,能与溴水发生加成反应,而鞣酸不含C=C键,含苯酚结构,能与溴水发生取代反应,故A正确;
B.苯环结构中不存在碳碳双键,故B错误;
C.有机物分子式为C7H1005,1mol莽草酸完全燃烧消耗(7+[10/4]-[5/2])mol=7mol氧气,故C正确;
D.莽草酸中只有羧基能与氢氧化钠反应,而鞣酸中羧基和酚羟基都可与氢氧化钠反应,则等物质的量的两种酸与足量氢氧化钠反应,消耗氢氧化钠的量不同,故D错误.
故选AC.
点评:
本题考点: 有机物的结构和性质.
考点点评: 本题考查有机物的结构和性质,明确物质的结构中的官能团与性质的关系是解答本题的关键,注意苯环中不含碳碳双键为解答的易错点,题目难度中等.