1.馒头在口腔中的变化实验 1. 多大的馒头块做实验最适宜?2. 怎样才能尽快获得较多的纯净唾液?3. 实验装置在37℃

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  • 1、馒头碎屑

    2、用凉开水将口漱净,口内含一块消毒棉絮.约1分钟后,用干净的镊子取出棉絮,将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中.

    3、6-8分钟

    4、区别:牙齿能切碎和磨碎食物,舌能使食物与唾液充分混合,唾液能够使淀粉开始发生变化.它们的联系是:牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌,能使唾液更加充分地与食物碎屑混合,更好地促进淀粉发生变化.

    5、口腔中唾液里的淀粉酶——唾液淀粉酶,能使部分淀粉转变成麦芽糖.