过短,离心不充分,上层还存在细菌.
过长,上层蛋白质有可能随之沉淀;或者子代噬菌体从细菌中释放出来,进入上清液.
PS:这个实验验证的不是DNA是主要的遗传物质,而是验证DNA是遗传物质,蛋白质不是遗传物质的实验.