解题思路：含有氮元素的化肥属于氮肥，碳酸氢铵的热稳定性差；根据质量守恒定律可以判断物质的化学式；根据反应物和生成物及其质量守恒定律可以书写化学方程式．
（1）碳酸氢铵属化学肥料中的氮肥．
（2）根据注意事项：防潮防晒，可知碳酸氢铵应具有的化学性质是热稳定性差，物理性质是易溶于水．
（3）由NH4HCO3+2NaOH=Na2CO3+2X+NH3↑可知，每个X中含有2个氢原子和1个氧原子，则X的化学式是H2O．故填：H2O．
据此判断施用该类肥料时，要避免与碱性物质混用，否则会降低肥效．故填：碱．
故答案为：（4分）（1）B； （2）AC； （3）H2O；碱．
点评：
本题考点： 常见化肥的种类和作用；铵态氮肥的检验；质量守恒定律及其应用．
考点点评： 解答本题要充分理解质量守恒定律的内容和各种物质的性质方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．