解题思路：鱼类的特征有生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动．
A、鲸鱼，用肺呼吸，胎生哺乳，是哺乳动物，不是鱼，A不正确；
B、章鱼身体柔软，有外套膜，属于是软体动物，不属于鱼类，B不正确；
C、鲫鱼终生生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，属于鱼类．C正确；
D、甲鱼具有卵生，用肺呼吸，有坚硬的甲，为爬行动物，不是鱼，D不正确．
故选：C．
点评：
本题考点： 鱼类的主要特征．
考点点评： 关键知道鱼类的主要特征，即：生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳．有些动物虽然叫鱼，但不一定就是鱼类．