解题思路：含有氮元素的肥料称为氮肥，氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、还能提高产量．
氮肥作用能促使植物的茎、叶（营养生长）生长茂盛，叶色浓绿．土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化，花芽分化延迟，花芽数减少．老王种的庄稼植株矮小、瘦弱，叶片发黄，表明该棵番茄缺少氮肥．缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色．缺钾时，植物易倒伏，叶片脉间缺绿，且沿叶缘逐渐出现坏死组织，渐呈焦枯状．
故选：A．
点评：
本题考点： 氮、磷、钾对植物生活的意义．
考点点评： 解答此类题目的关键是熟记缺少氮磷钾对植物的影响．