解题思路：回答此题的关键要明确淀粉、蛋白质和脂肪在人体消化道内被消化的情况．
A、口腔只能消化淀粉，可将部分淀粉消化成麦芽糖，蛋白质和脂肪均不能在口腔内消化，因此A不符合题意；
B、食道既没有消化功能也没有吸收功能，因此B不符合题意；
C、胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白质，在胃中蛋白质被初步消化为多肽，但胃不能消化脂肪，因此C不符合题意；
D、小肠是消化的主要场所，小肠中的胰液和肠液有分解淀粉、蛋白质和脂肪的酶：能够把淀粉和麦芽糖最终分解为葡萄糖，将蛋白质和多肽最终分解为氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，使食物都被基本消化．故D符合题意．
故选：D．
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．
考点点评： 肠液和胰液中含有多种消化酶，对淀粉、蛋白质和脂肪都有消化作用．