首先我们要明确火焰的产生原因
火焰正确地说是一种状态或现象,是可燃物与助燃物发生氧化反应时释放光和热量的现象.可燃液体或固体须先变成气体,才能燃烧而生成火焰.
酒精灯里的酒精是一种易挥发的可燃物,通过灯芯挥发到空气中与氧气接触,剧烈化合产生火焰,同时放出大量热.
火焰分为焰心、内焰和外焰,火焰温度由内向外依次增高.（1）焰心.中心的黑暗部分,由能燃烧而还未燃烧的气体所组成.（2）内焰.包围焰心的最明亮部分,是气体未完全燃烧的部分.含着碳粒子,被烧热发出强光,并有还原作用,也称还原焰.（3）外焰.最外面几乎无光的部分,是气体完全燃烧的部分.含着过量而强热的空气,有氧化作用,也称氧化焰.
有些物质也可燃,但不会产生火焰,比如铁在纯氧中燃烧,没有火焰,因为不会产生可燃性气体