解题思路：根据溶解度曲线及作用进行分析解答．溶解度曲线可以查出某物质在某温度下的溶解度，可看出不同物质受温度影响情况，可确定结晶的方法．
（1）由溶解度曲线可知50℃时硝酸钾的溶解度为90g
（2）硝酸铵的溶解度曲线陡，氯化铵的溶解度曲线坡（平缓），故硝酸铵溶解度受温度影响较大．
（3）氯化钾溶解度受温度影响不大，可用蒸发结晶使其析出，不可以用降温结晶．
故答案为：（1）90g（说明：只要选择85～92之8间即可给分）；
（2）硝酸铵（说明：填名称或化学式均可）；
（3）不可以．
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用；混合物的分离方法．
考点点评： 通过溶解度曲线可看出结晶方法，溶解度曲线为陡升型的用降温结晶，溶解度曲线为缓升型的用蒸发结晶．