（1）肥皂水 加热煮沸
（2）空气 白色污染 热塑性塑料
（3）温度没有达到蜡烛燃烧的着火点 接触面 氧气（或空气）
分析：（1）根据硬水、软水中含有的物质不同分析；
（2）根据保鲜膜的特点分析；
（3）根据燃烧条件分析．
（1）日常生活中用肥皂水 区别硬水和软水，用煮沸方法降低水的硬度；
（2）食物腐败与氧气有关系，保鲜膜除了可以阻止食物中的水分流失，还能隔绝氧气，但大量使用保鲜膜丢弃后会造成白色污染，保鲜膜是一种热塑性塑料；
（3）根据燃烧条件可知蜡烛置于空气中没有燃烧，原因是温度未达到着火点，增大某些燃料与空气的接触面面积和提供充足的空气 都利于燃料的充分燃烧．
故答为：（1）肥皂水，煮沸；（2）氧气，白色污染，热塑性塑料；（3）温度未达到着火点，接触面积，空气；