解题思路：A、含氧元素的化合物可能有三种以上元素组成，而氧化物只有两种元素组成；
B、生成盐和水的反应不一定是中和反应：如二氧化碳与氢氧化钠溶液的反应；
C、固体物质的溶解度不是“都”随温度升高而增大，如氢氧化钙则随温度升高而减小；
D、只由一种元素组成的物质不一定就是单质：如氧气与臭氧．
A、含氧元素的化合物不一定是氧化物，总结正确，故A正确；
B、生成盐和水的反应不一定是中和反应：如二氧化碳与氢氧化钠溶液的反应，故B错误；
C、固体物质的溶解度不是“都”随温度升高而增大，故C错误；
D、只由一种元素组成的物质不一定就是单质，应指明“只由一种元素组成的纯净物为单质”，故D错误．
故选A．
点评：
本题考点： 从组成上识别氧化物；固体溶解度的影响因素；中和反应及其应用；单质和化合物的概念．
考点点评： 掌握从组成上识别氧化物；了解固体溶解度的影响因素；掌握中和反应及其应用；掌握单质和化合物的概念．