1、防止过量的CUSO4溶液的蓝色遮盖实验所预期的紫色.
2、a、稀释便于蛋清中的蛋白质和双缩脲试剂充分反映；b、稀释后的蛋清在加热后的生成物不会大量胶着在试管壁,便于清洗
6、对照
1—1根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,
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