糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质下列说法正确的是 A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应,其中油

1个回答

  • D

    A.错 糖类不都水解,例如:葡萄糖

    B. 错 淀粉和纤维素是高分子化合物,n 值不同,不是同分异构体

    C. 错 糖类中的多糖是高分子化合物,油脂不是高分子化合物

    D. 对 植物油中有不饱和高级脂肪酸甘油酯,能使溴的四氯化碳溶液褪色