解题思路：此题考查数据处理和分析的能力、遗传和变异的知识和随机取样．引起变异的原因有环境因素和遗传因素，基因组成相同的山东花生种子长轴长度不同是环境因素引起的，吉林花生和山东花生遗传物质不同，花生种子长轴长度不同是遗传因素引起的．抽样时应当尽量避免主观因素的影响．
（下）由表知：吉林省品种花生种子长轴长度的最大值是下5，最小值是下下，平均值=（下4×6+下5×5+下0+下2+下3×下0+下下×4）÷30≈下3（33）；山东省品种花生种子长轴长度的最大值是2下，最小值是下4，平均值=（下9×5+下6×5+2下×2+下5×5+下7×4+20×2+2下+下4×2+下5×3）÷30≈下6（33）．
（2）花生果实长度的变异，有的是环境引起的，有的是遗传物质的变化引起的．基因组成相同的山东品种花生种子长轴长度有长有短，这是由环境所引起的变异；在相同条件下种植的大小花生，正常情况下，大花生果实长度的平均值应大于小花生果实的平均值．这种差异主要是由于遗传物质的差异引起的．
（3）抽样时应当尽量避免主观因素的影响．如果抽取元素的方法是使总体9的元素成分不改，所观测到的数值是互相独立的随机变量，并有着和总体一样的分布，这样的样本是一个简单的随机样本，它是总体的最好代表．而取得简单随机样本的过程叫做简单随机取样．为了提高实验的准确性，样品要有足够的数量，建议不要少于30粒．
（4）由花生长轴长度曲线图可知：山东的花生种子长度的平均值总是大于吉林的花生种子长度的平均值．这说明不是因为环境引起的变异而是由遗传物质引起的变异是可以遗传的，即两地花生品种的长轴平均长度差异属于可遗传的变异．
故答案为：（下）下5；下下；下3；2下；下4；下6 （2）环境；小于；遗传物质 （3）中 （4）两地花生品种的长轴平均长度差异属于可遗传的变异
点评：
本题考点： 探究花生果实大小的变异．
考点点评： 解此题的关键是理解遗传和变异、花生果实大小的变异、随机取样、基因的显性和隐性以及生殖细胞是基因在亲子间传递的桥梁．