解题思路：（1）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行解答；
（2）根据一个羟基（-OH）中含有一个氧原子，依据氧原子的个数，进行推断木糖醇中最多含有几个羟基．
（1）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得木糖醇的相对分子质量为：12×5+12+16×5=152； 故答案为：152；
（2）根据一个羟基（一OH）中含有一个氧原子，依据氧原子的个数，可以推断木糖醇中含有5 个氧原子，因此木糖醇中最多含有5个羟基；
故答案为：5．
点评：
本题考点： 相对分子质量的概念及其计算．
考点点评： 本题考查学生对物质的相对分子的质量的计算能力及根据题中的信息进行分析解题的能力．