青蛙的发育过程为：雄蛙先鸣叫吸引雌蛙，雌蛙来后雌雄蛙抱对，促进两性生殖细胞排出，两性生殖细胞在水中结合形成受精卵，许多受精卵在一起形成卵块，受精卵孵化出小蝌蚪，小蝌蚪先长后肢，再长前肢，最后尾巴逐渐消失，变成小幼蛙，幼蛙逐渐长成成蛙．即受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙，青蛙的幼体和成体在系统结构和生活习性上差异很大，这样的发育属于变态发育．
所以（1）②是青蛙的幼体-蝌蚪．
（2）按青蛙的发育过程用序号排序：①→②→③→④．
（3）两栖动物的幼体和成体在形态结构和生活习性上差异很大，这样的发育叫变态发育．
（4）会叫的青蛙为雄蛙，雄蛙鸣叫的意义是吸引雌蛙的求偶行为．
（5）青蛙能捕食大量的农业害虫，是人类的好朋友．我们要保护青蛙，首先要保护他们的生活环境，并对捕食青蛙的现象积极的制止，并对当事人进行思想教育，情节严重的追究其法律责任．
故答案为：（1）幼体-蝌蚪；
（2）①→②→③→④；
（3）变态；
（4）求偶．
（5）不正确；我们应极力反对这种做法．并对当事人进行教育，好好保护青蛙．