解题思路：A、根据铁丝在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
B、根据硫在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
C、根据红磷在空气中燃烧的现象进行分析判断．
D、根据木炭在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
A、铁丝在氧气中燃烧，没有白光，生成黑色的四氧化三铁是结论不是现象，故选项说法错误．
B、硫在氧气中燃烧，火焰呈蓝紫色，放出有刺激性气味的气体，故选项说法正确．
C、红磷在空气中燃烧，产生白色固体，没有气体，故选项说法错误．
D、木炭在氧气中燃烧，发白光，生成无色无味的气体，故选项说法错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象．
考点点评： 本题难度不大，掌握常见物质燃烧的现象即可正确解答；在描述物质燃烧的现象时，需要注意光和火焰、烟和雾的区别．