在形成生殖细胞时，男性产生的精子就有两种，一种是含有X染色体的，另一种是含Y染色体的，女性产生的卵细胞只有一种，是含有X染色体的；如果含X染色体的卵细胞与含X染色体的精子相融合，那么受精卵的性染色体就是XX，由它发育成的孩子就是女孩；如果含X染色体的卵细胞与含Y染色体的精子相融合，那么受精卵的性染色体就是XY，由它发育成的孩子就是男孩；
（1）该人的性别遗传图解如图所示：甲能产生两种生殖细胞X和Y，而乙只能产生一种生殖细胞C，因此甲和乙的性别分别是男性和女性．
（2）根据性别遗传图解，可知，G、F、C的性染色体组成：G是XY；F是XX；C卵细胞性染色体是X
故答案为：
（1）男；女
（2）XY； XX；X