压缩饼干有什么作用?为什么那么小啊?

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压缩饼干用膨化粉做压缩饼干具有香酥脆、不吸水变软的特点.由于膨化时经高温高压灭菌清毒,适宜长期保管和运输.用塑料袋包装既卫生又方便,很适于军需用.它那么小是为了携带和运输的方便.