解题思路：依据分散系的分类和性质分析，胶体分散系具有丁达尔现象，只要判断出分散系是胶体即可．
蔗糖、食盐水、小苏打水都是溶质的水溶液，当光束通过时无此现象；
豆浆是蛋白质形成的胶体，当光束通过时会产生丁达尔现象；
故选C．
点评：
本题考点： 胶体的重要性质．
考点点评： 本题考查了分散系的判断，胶体的性质应用，较简单，掌握分散系线的性质和特征即可解答．
当光束通过下列分散系时，能产生丁达尔效应的是（ ）
解题思路：依据分散系的分类和性质分析，胶体分散系具有丁达尔现象，只要判断出分散系是胶体即可．
蔗糖、食盐水、小苏打水都是溶质的水溶液，当光束通过时无此现象；
豆浆是蛋白质形成的胶体，当光束通过时会产生丁达尔现象；
故选C．
点评：
本题考点： 胶体的重要性质．
考点点评： 本题考查了分散系的判断，胶体的性质应用，较简单，掌握分散系线的性质和特征即可解答．