解题思路：生产者指的是绿色植物．它们利用光能，通过光合作用，把无机物制造成有机物，并将光能转化为化学能储存在有机物中．
物质能量沿着食物链传递并逐级递减，有毒物质在生物体内不易分解和排出，随着食物链和食物网逐级积累．
（1）绿色植物草通过叶绿体，利用光能把二氧化碳和水合成有机物，并储存能量，同时释放出氧气，有机物中储存着来自阳光的能量．其中草制造的有机物不仅满足了自身的需要，并且为动物提供了食物来源．因此绿色植物是生态系统中的生产者．物质能量沿着食物链传递并逐级递减，因此在生态系统中，一般生产者的数量最多，所以A是水稻属于生产者，B是以水稻为食的昆虫，C是以昆虫为食的青蛙．
（2）在生态系统中，物质能量是沿着食物链、食物网流动的，并逐级减少，能量的传递效率约为10～20%．虎食量大，以大中型食草动物为食（主要是鹿类），也会捕食其他的食肉动物，处在食物链的顶端，如食物链：草→鹿→虎．因此，虎是营养级别很高的生物，可得到的能量少，个体数量也就少．所以“一山不能容二虎”的原因因为能量流动的特点是沿着食物链逐级递减，虎所处营养级别高需要获取较多的能量才能生存．
（3）生物富集作用是指环境中一些有害物质（如重金属、化学农药等），通过食物链在生物体内不断积累的过程．有毒物质在生物的体内不能分解，无法排出，有毒物质会通过食物链不断积累．营养级别越高的生物，体内积累的有毒物质就越多．该生态系统中营养级最高的是青蛙．因此C、青蛙体内农药残留含量最高．
故答案为：
（1）A；水稻
（2）因为能量流动的特点是沿着食物链逐级递减，虎所处营养级别高需要获取较多的能量才能生存（少能量流动的特点不得分）
（3）C（或青蛙）
点评：
本题考点： 生态系统的组成及各部分的作用；生态系统中物质和能量的流动；某些有害物质沿食物链积累．
考点点评： 解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识．