如何正确理解食品添加剂的安全问题

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食品加工工业使用食品添加剂以修饰/防腐/增香/修色/增味等等手段,是不可避免的,只要按照国际/国家法律/法规严格控制使用/添加量,及分别添加物质种类,是合理/合法的.
不过食品加工工业必须认真正视添加剂的滥用危害问题,提高行业本身道德标准,严格自我监控,并及时跟踪各种添加剂的科学研究结果并及时作出自我调整,对于生产中或销售中的产品也需要不断跟踪,如有问题发生必须立刻公布回收. 这样才能取信于消费者.