多糖水解是要有催化剂的,在人体内也就是相应的酶,需要酸是因为在酸性条件下酶的催化效率高,并不是酸做催化剂……人体内没有纤维素酶,所以不能水解……
酸可以催化多糖水解 但是人体内的盐酸怎么不能水解纤维素呢?
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