解题思路：此题主要考查的是种子的结构、功能、成分等内容，识图、分析、解答．
图二中1胚乳，2子叶，3胚芽，4胚轴，5胚根；图三中6是胚轴，7是胚根，8是胚芽，9是子叶．
（1）、图一是玉米种子的纵切图，应该是纵切，即沿着图一所示a线剖开．
（2）、玉米种子的营养物质储存在1胚乳中，胚乳中含丰富的淀粉，淀粉遇碘变蓝色，因此在图一所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，1胚乳变蓝．
（3）、图三是菜豆种子结构图，营养物质储存在9子叶中，8是胚芽，将来发育成茎和叶，7是胚根，发育成根，6是胚轴，发育成连接根和茎的部分．
（4）、种子包括种皮和胚两部分，种皮起到保护胚的作用．在种子萌发时最先突破种皮的是7胚根．
（5）、菜豆种子和玉米种子都包括种皮和胚，胚是种子的重要部分．
（6）、种子内的物质包括有机物和无机物，无机物有水、无机盐等，有机物能燃烧，无机物不能燃烧，因此将玉米种子燃烧，剩下灰白色的物质是无机物中的无机盐．
故答案为：（1）a
（2）1胚乳；淀粉
（3）9子叶；茎和叶
（4）保护胚；7胚根
（5）种皮和胚
（6）无机盐
点评：
本题考点： 种子的结构和成分．
考点点评： 对于菜豆种子和玉米种子结构的异同点及各部分的功能是考查的重点，注意掌握，识记时注意图文结合．