解题思路：（1）沼气的主要成分是甲烷．
（2）根据六大营养素的种类进行分析解答．
（3）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、锌、钙、硒”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
（1）沼气的主要成分是甲烷．
（2）淀粉属于六大营养素中糖类．
（3）碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等食盐中含的碘、锌、钙、硒等不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘、锌、钙、硒”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故答案为：（1）甲烷；（2）糖类；（3）元素．
点评：
本题考点： 常用燃料的使用与其对环境的影响；元素的概念；生命活动与六大营养素．
考点点评： 化学与我们的生活息息相关，与生产、生活相关的知识是中考考查的热点之一，灵活运用所学知识是正确解答本题的关键．