解题思路：群落的垂直结构指群落在垂直方面的配置状态，其最显著的特征是成层现象，即在垂直方向分成许多层次的现象．群落的水平结构指群落的水平配置状况或水平格局，其主要表现特征是镶嵌性．
A、竹林中的所有竹子为同一物种，由于生长的阶段不同而高低不同，所属范围为种群而非群落，A错误；
B、动物在群落中垂直分布主要与食性有关，如森林中的鸟类：林冠层栖息着鹰、杜鹃；中层栖息着山雀、啄木鸟等，B正确；
C、淡水鱼的分层与陆地动物的分层的因素是一样的，也是与食性有关，C正确；
D、不同地段的土壤性质、水分、温度、光照不同从而导致生物种类有差异，同一地段上种群密度也有差别，常呈镶嵌分布，D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 群落的结构特征．
考点点评： 本题考查群落分层的相关知识，意在考查考生能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识与观点，对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论．