首先要预防本身残留的农药 买回后最好用清水多漂漂 其次,四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症.此外,皂素还能破坏红钿胞,引起溶血症状.皂素...
我们常吃的四季豆有毒么?
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