解题思路：秦岭、淮河一线的意义主要是：四大区域中南方与北方地区的分界线；一月份0℃等温线通过的地方；800mm等降水线通过的地方；温度带中暖温带与亚热带分界线；干湿地区中湿润区与半湿润区分界线；河流有冰期与无冰期的分界线；亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线；水田与旱地的分界线；水稻与小麦等杂粮的分界线等．
淮河以南适宜种植水稻，以北适宜种植小麦，以南是常绿阔叶林，以北是落叶阔叶林，以南降水多，适宜建设坡度较大的砖瓦房，以北适宜建设坡度较小的泥土房，选项BC叙述错误，不符合题意．
故选：A．
点评：
本题考点： 影响农业的因素．
考点点评： 本题考查秦岭、淮河一线的地理意义，理解记忆即可．