解题思路：用“8+72”求出盐水的重量，进而根据：含盐率=[盐的重量/盐水的重量]×100%，代入数值，解答即可．
[8/8+72]×100%=10%；
答：盐占盐水的10%．
故答案为：10．
点评：
本题考点： 百分率应用题．
考点点评： 此题属于百分率问题，最大是百分之百，解答此题的方法是用部分量除以全部量乘百分之百．
8克盐放入72克水中，那么盐占盐水的______%．
解题思路：用“8+72”求出盐水的重量，进而根据：含盐率=[盐的重量/盐水的重量]×100%，代入数值，解答即可．
[8/8+72]×100%=10%；
答：盐占盐水的10%．
故答案为：10．
点评：
本题考点： 百分率应用题．
考点点评： 此题属于百分率问题，最大是百分之百，解答此题的方法是用部分量除以全部量乘百分之百．