为什么盛水的水缸冬季在室外会被冻裂,而在腌咸菜的水缸却能在室外安全过冬?

1个回答

  • 腌咸菜中的盐浓度特别高,使它的凝固点降低.而水的凝固点是0C°.

    所以到冬天盛水的刚容易被体积膨胀的冰压破,而腌咸菜得缸里没有结冰,

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