解题思路：掌握种子萌发的外界条件，记住对照试验变量的唯一性就可解答此题．
（1）2号瓶能萌发证明具备了种子萌发的全部外界条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气．因此2号瓶可起到对照作用．
（2）2号瓶内放适量的水，而1号瓶不放水，它们的变量是水，说明种子萌发需要适量的水．2号瓶有空气，种子萌发了，而4号瓶将种子全部浸泡在水中，使种子无法得到空气而不萌发，二者的变量是否有充足的空气，说明充足的空气是种子萌发的条件．2号瓶温度适宜萌发了，4号瓶温度低没有萌发，它们之间的变量是温度，说明适宜的温度是种子萌发的条件．以上三组都可构成对照试验，因为它们一个条件不同外，其余条件都应相同，也就是变量的惟一性．
故答案为：
（1）2号瓶
（2）缺水；温度过低；缺空气；种子萌发需满足一定的水分、适宜的温度和充足的空气
点评：
本题考点： 探究种子萌发的条件．
考点点评： 注意②号瓶和④号瓶的变量不是水而是空气．