解题思路：因为50袋味精的重量相当于2袋盐的重量，即25袋味精的重量相当于1袋盐的重量，而1袋盐的重量相当于[1/5]袋面粉的重量，所以1袋面粉的重量相当于25×5=125袋味精的重量；用5000除以125求出每袋味精重的克数．
因为50袋味精的重量相当于2袋盐的重量，
所以25袋味精的重量相当于1袋盐的重量，
而1袋盐的重量相当于[1/5]袋面粉的重量，
所以1袋面粉的重量相当于25×5=125袋味精的重量；
5千克=5000克
5000÷125=40（克）
答：1袋面粉的重量相当于125袋味精的重量．若每袋面粉重5千克，每袋味精重40克；
故答案为：125，40．
点评：
本题考点： 简单的等量代换问题．
考点点评： 根据是根据题意得出25袋味精的重量相当于1袋盐的重量，进而解答．